dong a

Sommerrollen (2 Stk.)

Vietnamesische Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit frischem Salat, Gurke, Koriander, Minze und Erdnüssen. Serviert mit unserer hausgemachten Chili-Limetten-Soße Wahlweise mit / With a choice of :

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Maishänchenbrust, gegrillt

4,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Deluxe Frühlingsrollen (2 Stk.)

Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen mit feingehackter Hühnerbrust, Garnelen, Krebsfleisch, Lachs, Morcheln, dazu Salat und unserer hausgemachten Chili-Limetten-Soße

5,50

Deluxe veg. Frühlingsrollen (2 Stk.)

Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen mit feingehacktem Bio Tofu, Taro, Bohnen, Morcheln, Shiitake Pilzen, dazu Salat und unserer hausgemachten Soja-Schalotten-Dip

5,50

Gegrillte Thunfish Mango-Salsa

13,90

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thunfischtatar

Feingehackter Thunfisch mit Avocado-Würfeln, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Keta Kaviar und hausgemachter Soja-Wasabi-Soße

9,90

Lachstatar

Feingehackter Lachs mit Avocado-Würfeln, Frühlingszwiebeln, Ingwer und hausgemachter Soja-Wasabi-Soße

8,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ebi Samurai

Große Black Tiger Garnelen und Jakobsmuscheln, gegrillt mit Butter, Knoblauch, abgeschmeckt mit Tamarinden-Wasabi-Soße, dazu knackiger bunter Salat

11,90

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsrippchen (4 St.)

Geschmorte Kalbsrippchen nach vietnamesischer Art mit Sternanis, Ingwer, dazu gemischter Salat

9,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Banh Bao Bun

Gedämpfte Knödel mit Kalbsrippchen ohne Knochen, Gurke, asitaische Kräuter und Mango

8,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spicy Beef-Rollen (2 Rollen)

Feingehacktes mariniertes Rindfleisch, Gurke und Avokado gerollt yên ổn traditionellen chinesischen Pfannkuchen, serviert mit Joghurt-Honig-Soße

6,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wrap mit Ente D,M

Gegrillte Ente gerollt in unserem hausgemachten Pfannkuchen, dazu Gurke und Hoisin-Sauce

7,90

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dong A Tapas Mix (ab 2 Personen)

Dong A Sommerrollen mit gegrilltem Hühnchen, knusprigen Frühlingsrollen, Kalbsrippchen nach vietnamesischer Art, Black Tiger Garnelen Tempura, dazu Kimchi Salat

9,50

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sup Sua Dua

Cremige Kokosmilch-Suppe mit Zitronengras, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Galgant und Thai-Koriander Wahlweise mit / With a choice of :

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maishänchenbrust, gegrillt / grilled French Bresse chicken breast

6,50

Black Tiger Garnelen Temura / Black Tiger shrimps tempura

6,90

Gemischter Salat

Knackiger Salarico, Radicchio, Salat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Sesam, Olivenöl, Shiso Purple, verfeinert mit unserer hausgemachten Chili-Limetten-Vinaigrette (oder Wasabi-Soße) Wahlweise mit / With a choice of :

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maishänchenbrust, gegrillt / grilled French Bresse chicken breast

6,90

Knuspriger Entenbrust / crispy duck breast

7,90

Rinderhüftsteak / Sirloin steak

8,90

Garnelen, gebraten mit Schalotten, Dill / shrimps fried with schallots, dill

8,90

Lachs, gegrillt mit Dill / salmon, grilled with dill E

8,90

Black Tiger Garnelen Temura / Black Tiger shrimps tempura

9,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Caesar Salat

Knackiger Salarico, Radicchio, Rucola, Cherry Tomaten, Römer Salat und Croutons, dazu hausgemachtem Dressing Wahlweise mit / With a choice of :

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maishänchenbrust, gegrillt / grilled French Bresse chicken breast

6,90

Knuspriger Entenbrust / grilled duck breast

6,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mangosalat

Wildfang Lachs oder Jakobsmuscheln, gegrillt mit Schalotten und Dill auf Flugmango, dazu Rucola und geröstete Erdnüsse Wahlweise mit / With a choice of :

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachs, gegrillt / grilled salmon

9,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jakobsmuscheln / scallops

10,90

Wakame Lachsfeuer

Feuerlachs Sashimi auf mariniertem Seetangsalat, abgeschmeckt mit Sesamöl, Kresse und Teriyaki-Soße

10,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Papayasalat

Grüne vietnamesische Papaya, Zuckerschoten, Tomaten, gerösteter Sesam, Erdnüsse, frische Kräuter, abgeschmeckt mit Chili-Limetten-Vinaigrette Wahlweise mit / With a choice of :

Maishänchenbrust, gegrillt / grilled French Bresse chicken breast

7,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Avocadosalat

Knackiger Salarico, Radicchio, Rucola, Cherry Tomaten, reife Avocado und gegrillte Black Tiger Garnelen, dazu Dong Spezial-Dressing

8,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

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Pho Ha noi

Eine traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in klarer Brühe mit Sojasprossen, Frühlingzwiebeln & versch. Kräutern. Die exotischen Gewürze wie Ingwer, Zimt, Anis, Kardomon und Zwiebeln geben der Suppe einen wohlduftenden Geschmack Wahlweise mit / With a choice of :

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maishänchenbrust, gegrillt / grilled French Bresse chicken breast

13,50

Rinderhüftsteak / Sirloin steak

15,50

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Japanische Udonnudeln

Gebratene Japanische Udonnudeln mit Zwiebeln, verschiedenem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen und hausgemachter Teriyaki-Soße Wahlweise mit / With a choice of :

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Maishänchenbrust, gegrillt / grilled French Bresse chicken breast

14,50

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knuspriger Entenbrust / grilled duck breast

17,50

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Black Tiger-Garnelen (8 st.) / Black tiger schrimps E

17,50

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderhüftsteak / Sirloin steak

17,50

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Black Tiger Ozean-Garnelen Spezial (Für 2 Personen)

Scharf angebraten mit Kräuter-Limetten und Ingwer-Knoblauch, dazu hausgemachtes Aioli, Wasabi-Limetten Dip und Chili-Aioli, Süßkartoffelstäbchen, gebratener Reis und Wok-Gemüse. Serviert auf einer heißen Platte Wahlweise mit / With a choice of :

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dong A Thunfisch

(Medium) Gegrillter wilder Thunfisch mit Teriyaki-Soße, Schalloten, Dill, Wildkräuter-Salat, Soja Salsa, hausgemachter Honig-Soße (leicht scharf). Serviert mit Wasabi Kartoffelstampf und gebratenem Gemüse der Saison

25,50

Dong A Lachs

Gegrilltes 180 g-Steak vom Wildfang Lachs, mit krosser Haut, Schalotten, Dill, pikanter Pflaumensoße, abgerundet mit kanadischem Ahornsirup. Serviert mit Jasminreis und einem Gurkensalat mit leichtem Ingwer-Limettendressing

23,50

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hotategai Golden

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Schalloten, Porre. Serviert mit Süßkartoffeln, frischer Ananas in cremig-gelber Kokos-Curry-Soße, einem Wildkräuter-Salat, dazu Jasmin Reis (leicht scharf)

23,50

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dong A Rotes Curry

Verschidenes Gemüse der Saison in einer cremigen roten Kokos-Curry-Soße oder feiner Erdnuss-Soße. Serviert yên ổn Feuer-Topf mit Duftreis Wahlweise mit / With a choice of :

Maishänchenbrust, gegrillt / grilled French Bresse chicken breast

15,50

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knuspriger Entenbrust / crispy duck breast

17,50

Enten lớn the Heaven

Gegrilltes frisches Entenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse der Saison in Mekong-Whiskysoße

19,50

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Roastbeef

Geschnetzeltes argentinisches Rinderhüftsteak, gegrillt mit sautiertem grünen Spargel, Pack-Choi, in exotischer Oliven-Soße. Serviert auf einer heißen Platte

21,50

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammkarree (leicht scharf)

Gegrilltes Lammkarree nach vietnamesischer Art. Wok geschwenktes Gemüse der Saison in grüner Pfeffersoße. Serviert mit Jasmin-Reis

25,90

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dong A Burger

Gegrillter Rindfleischpatty, frischer Koriander, Mango-Streifen mit einer lieblichen Dong A-Spezialsoße & Kimchi-Salat als Beilage

11,90

Auf Wunsch / Upon request: Süßkartoffelstäbchen / Sweet potato sticks

5,00

Rainbow-Salat

Knuspriger Bio Tofu, Knackiger Salarico, Radicchio, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Sesam, Olivenöl, Shiso Purple, verfeinert mit unserer hausgemachten Chili-Limetten-Dressing

6,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Avocado-Salat

Knackiger Salarico, Radicchio, Rucola, Cherrytomaten, reife Avocado und gegrillte knusprige Tofuwürfeln

7,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Papaya-Salat

Grüne vietnamesische Papaya, knusprige Tofuwürfel, Zuckerschoten, Tomaten, gerösteter Sesam, Erdnüsse, frische Kräuter, abgeschmeckt mit Soja-Limetten-Vinaigrette

7,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Goldener Curry

Knuspriger Tofu, Süßkartoffeln, frische Ananas in einer cremigen gelben Kokos-Curry-Soße, dazu Wildkräuter- Salat und Jasmin Reis (leicht scharf)

13,90

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Shaolin

Wok geschwenktes Gemüse mit Pak-Choi, Seiden-Tofu, in reinem Sesamöl mit lieblicher Soja-Soße. Serviert mit Jasminreis yên ổn heißen Topf

14,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dong A Spezial

Hausgemachter Schoko-Brownie mit weißer Bananen-Schokoladen Creme, Vanilleeis, gerösteten Erdnüssen, dazu frische Ananas, abgerundet mit Massenez Apfel-Likör

8,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dong A Nüsse

Hausgemachte karamellisierte Walnüsse, Mandel & Cashewkerne auf Vanilleeis, überzogen mit weißer Zartbitter-Schokosauce, garniert mit Sesamkernen

6,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dong A Matcha

Hausgemachtes Matcha-Eis serviert mit exotischen Früchten der Saison und Schokosoße

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6,90

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dong A ist der 25.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte yên ổn Restaurant.